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Olvídese de pedir comida para llevar. La pasta de curry rojo y la leche de coco le dan a este platillo su sabor singularmente complejo.MÁS + MENOS-2 tazas de leche de coco enlatada sin azúcar, mezclada (para combinar la crema y el agua) (de dos latas de 14 oz) 2 cucharadas de azúcar morena empaquetada 2 a 3 cucharadas de curry rojo tailandés pasta 4 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel (aproximadamente 1 libra), cortados en cubos de 1 1/2 pulgada 4 tazas de floretes de brócoli (aproximadamente 10 oz) 1 pimiento rojo mediano, cortado en trozos de 1 pulgada 1 chile serrano, sin semillas, finamente picado 1/3 taza de tailandés o italiano empacado sin apretar hojas de albahaca, en rodajas finas Arroz blanco o jazmín al vapor, si lo deseaOcultar imágenes1Rocíe una olla de cocción lenta de 4 cuartos con aceite en aerosol.

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Los tallos se limpian, se lavan y se cultivan muy bien. Preparamos una mezcla con la que untaremos cada pieza de pollo. La mezcla se prepara a partir de: especias granuladas, sal, pimienta, tomillo y romero. En las muescas realizadas en los tallos , ponemos unos trozos de ajo, luego untamos cada trozo de pollo con la mezcla de especias.

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Déjame decirte cómo me gusta hacer patatas nuevas. Es una receta rápida, sencilla pero deliciosa, después de lavar las patatas, córtalas en 4 o 6 y ponlas a hervir. Luego los saco y los seco sobre una toalla de papel, durante la cual pongo la sartén con aceite al fuego. Luego las frito para que adquieran un hermoso color dorado.

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