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Chupitos de gelatina de martini francés

Chupitos de gelatina de martini francés


Una interpretación fresca y festiva del cóctel Martini francés, elaborado con jugo de piña, vodka de frambuesa y Chambord (un licor de frambuesa).MAS +MENOS-

1 1/4

taza de jugo de piña (enlatado), colado para eliminar los sólidos

2

sobres de gelatina sin sabor

1/2

taza de vodka con sabor a frambuesa (o vodka simple, si no hay frambuesa disponible)

1/4

taza de Chambord (un licor de frambuesa)

18

cada frambuesa fresca, para decorar si lo desea

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  • 1

    Vierta el jugo en una cacerola mediana. Espolvorear con gelatina y dejar en remojo durante uno o dos minutos.

  • 2

    Calentar a fuego muy lento, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva (unos 5 minutos). Retírelo del calor.

  • 3

    Agregue el vodka y el licor.

  • 4

    Vierta dos cucharadas de la mezcla de gelatina en cada mini vaso. Refrigere hasta que cuaje por completo, de 1 a 2 horas.

  • 5

    Decore cada shot de gelatina con una frambuesa fresca, si lo desea

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Más sobre esta receta

  • Mi esposo y yo no solemos ser gente de "gala de esmoquin y vestido" en la víspera de Año Nuevo, sino que optamos por reuniones más íntimas. Por supuesto, todavía trato de inyectar un poquito de glamour en la noche, ¡ya sea que use jeans y UGG o una falda de cóctel!

    Como era de esperar, mi cóctel favorito para el cambio de año, el Martini francés, elaborado con jugo de piña, vodka de frambuesa y Chambord (un licor de frambuesa), también funciona como un "accesorio" de cóctel. Con su llamativo tono de rosa lavanda y guarnición de frambuesa, ¡se ve absolutamente atractivo en una copa de martini! Además, es una opción festiva y refrescante después de una temporada de intensos días festivos "nogs y glogs".

    Mi contribución a las festividades de este año serán los pequeños y ostentosos tragos de gelatina de Martini francés, colocados en pequeños vasos de aperitivo. Cualquier variedad de copa mini cordial, martini o champán funcionará bien. El tamaño de la porción es bastante pequeño: 1 onza / 2 cucharadas. Los chupitos de gelatina también pueden colocarse en un molde para pan estándar de 1 libra (aproximadamente 8 "x 4") y cortarse en cuadrados, cada uno adornado con media frambuesa. Si va a cortar los tragos de gelatina para servir y anticipa que se quedarán sentados por un tiempo, agregue 1/2 a 1 sobre adicional de gelatina simple para darles un poco de poder de permanencia.

    La receta requiere vodka de frambuesa, sin embargo, no se asuste si no tiene vodka de frambuesa a mano. El vodka simple está bien, ya que el Chambord agrega mucho sabor a frambuesa por sí solo.

    ¡Feliz ano nuevo a todos!

    Saludos, Michelle

    Michelle Palm creó el blog Jelly Shot Test Kitchen después de descubrir la falta de recetas de chupitos de jalea estilo cóctel.


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