Recetas inusuales

Paquetes de papel de aluminio con sake lime camarones y edamame

Paquetes de papel de aluminio con sake lime camarones y edamame


Los sabores japoneses dulces, terrosos y picantes se combinan en estos sencillos paquetes de papel de aluminio de camarones a la parrilla.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

1

cucharada de aceite de sésamo tostado

1

cucharada de salsa de ajo y chile

1

lb de camarones extra grandes, sin cocer, desvenados y pelados (de 16 a 20 unidades)

1

paquete (10 oz) de edamame orgánico congelado sin cáscara de Cascadian Farm ™

4

cebollas verdes, finamente cortadas al bies, claras y verdes separadas

1

lima, cortada en 8 gajos

1/4

taza de cilantro fresco picado

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente la parrilla a gas o carbón. Corte 4 hojas (18x12 pulgadas) de papel de aluminio resistente. Rocíe con aceite en aerosol.

  • 2

    En un tazón grande, mezcle el sake, la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo tostado y la salsa de chile y ajo. Agregue los camarones, el edamame congelado y las cebollas verdes. Levanta los 4 lados de cada hoja de papel de aluminio. Divida la mezcla uniformemente entre los pedazos de papel de aluminio. Exprime 1 rodaja de limón sobre cada una. Envuelva bien la mezcla con papel de aluminio. Perfora la parte superior del papel de aluminio una o dos veces con un tenedor para ventilar el vapor.

  • 3

    Coloque los paquetes en la parrilla con el lado de la costura hacia arriba a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine 8 minutos. Gire los paquetes 1/2 vuelta; cocine de 5 a 7 minutos más o hasta que los camarones estén rosados ​​y el edamame esté bien caliente. Retire los paquetes de la parrilla. Doble con cuidado el papel de aluminio. Espolvoree con cilantro y cebollas verdes. Sirva con las rodajas de limón restantes.

Consejos de expertos

  • ¿No te gusta el calor? Reduzca la salsa de chile ajo a 1 cucharadita.
  • ¿No tienes sake a mano? ¡El vino blanco también funciona muy bien!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
280
Calorías de grasa
70
% Valor diario
Grasa total
8g
12%
Grasa saturada
1g
5%
Grasas trans
0g
Colesterol
155 mg
52%
Sodio
660 mg
27%
Potasio
710 mg
20%
Carbohidratos totales
21g
7%
Fibra dietética
3g
14%
Azúcares
10g
Proteína
29g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
15%
15%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 3 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: GAMBONES O CAMARONES AL CURRY Una receta India con un sabor espectacular