Recetas tradicionales

Copas Phyllo de Pancetta y Champiñones

Copas Phyllo de Pancetta y Champiñones


  • Preparación 40min
  • Total 40min
  • Porciones 30

Pancetta, champiñones y hierbas se combinan para hacer este aperitivo crujiente fácil y decadente en solo 40 minutos.MAS +MENOS-

Ingredientes

2

paquetes (1.9 oz cada uno) tazas filo (30 conchas en total)

3

oz de panceta finamente rebanada, picada en trozos grandes

1

paquete (8 oz) de champiñones cremini o baby bella, finamente picados

1

diente de ajo, finamente picado

1

cucharada de hojas de salvia finamente picadas

1

cucharadita de hojas de tomillo finamente picadas

1/2

taza de caldo de pollo Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

1/4

taza de crema batida espesa

1/2

taza de queso parmesano, rallado

Pasos

Ocultar imágenes

  • 1

    Tazas de pasta filo crujientes como se indica en el paquete.

  • 2

    En una sartén de 10 pulgadas, cocine la panceta a fuego medio de 4 a 5 minutos o hasta que esté crujiente. Retirar con una espumadera; escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Agrega los champiñones a la grasa de la sartén; cocine de 5 a 6 minutos o hasta que los champiñones estén suaves y la sartén esté casi seca. Agrega el ajo; cocine alrededor de 1 minuto o hasta que el ajo esté fragante. Agrega 1 cucharadita de salvia, el tomillo y el caldo. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido. Agrega la crema batida; cocine a fuego lento de 1 a 2 minutos o hasta que espese un poco. Agrega la panceta y el queso parmesano a la mezcla; Retírelo del calor.

  • 3

    En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharaditas de salvia restantes y la crema agria.

  • 4

    Coloque cucharaditas redondeadas de relleno de hongos en tazas filo; cubra con crema de salvia.

Consejos de expertos

  • Los champiñones blancos se pueden sustituir por champiñones cremini en esta receta.
  • En esta receta se pueden usar salvia seca y tomillo. Reduzca la salvia a 1 cucharadita y el tomillo a 1/4 de cucharadita.

Información nutricional

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 taza de filo
Calorías
45
Calorías de grasa
30
% Valor diario
Grasa total
3 1/2 g
5%
Grasa saturada
1 1/2 g
6%
Grasas trans
0g
Colesterol
5 mg
2%
Sodio
100 mg
4%
Potasio
40 mg
1%
Carbohidratos totales
3g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
1 g
% Valor diario*:
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: This is how to make a quick u0026 easy bacon quiche