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Pastel de Carne de Res y Salchicha con Mozzarella

Pastel de Carne de Res y Salchicha con Mozzarella


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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra (15 por ciento de grasa)
  • 1 libra de queso mozzarella de leche entera rallado grueso
  • 1 libra de salchichas italianas dulces, sin tripa, carne desmenuzada
  • 2 tazas de albahaca fresca picada
  • 2 tazas de pan rallado fresco hecho con pan francés sin corteza
  • 1 taza de tomates secados al sol, empacados en aceite, escurridos y picados
  • 1 1/2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de salsa de tomate, dividida
  • 3 huevos grandes, batidos para mezclar

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 375 ° F. Combine los primeros 11 ingredientes en un tazón grande. Mezcle suavemente 1/2 taza de salsa de tomate, huevos y vino. Coloque la mezcla de carne en una bandeja para hornear con borde grande y forme una hogaza de 16x4 pulgadas. Unte con la 1/2 taza de salsa de tomate restante. Hornee el pastel de carne hasta que esté bien cocido y el termómetro insertado en el centro registre entre 160 ° F y 170 ° F, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Receta de Armandino Batali de Salumi en Seattle WAReviews Section

Pastel de carne relleno de mozzarella

Carne molida sabrosa rellena con queso mozzarella pegajoso. ¡Este pastel de carne relleno de mozzarella seguramente se convertirá en un favorito de la familia al instante!

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Carne molida sabrosa rellena con queso mozzarella pegajoso. ¡Este pastel de carne relleno de mozzarella seguramente se convertirá en un favorito de la familia al instante!

Esta receta se ha hecho viral en Internet durante los últimos 5 años. Es un divertido giro de un clásico estadounidense que lleva tu juego de pastel de carne a un nivel completamente nuevo de delicioso. Hemos tomado nuestra receta de pastel de carne clásico de mamá y la hemos rellenado con queso mozzarella para un nuevo favorito de la familia.


  • 2 libras de carne molida extra magra
  • 2 tazas de pan rallado blando, suelto
  • 1/2 taza de salsa de espagueti, tu favorita
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 2 cucharadas de cebolla seca picada o 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de hierbas italianas secas, trituradas o use una mezcla de orégano y albahaca
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 3 cucharadas de salsa para espagueti
  • 2 a 3 rebanadas de queso mozzarella, alrededor de 2 a 3 onzas

Doble un trozo de papel de aluminio de 30 pulgadas de largo por la mitad a lo largo. Coloque en el fondo de una olla de cocción lenta con ambos extremos colgando sobre el borde superior de la olla. También puse un trozo de papel de aluminio arrugado en el fondo para mantener el pastel de carne fuera de la grasa. La tira de papel de aluminio hará que sea mucho más fácil quitar el pastel de carne cuando esté listo.

En un tazón grande, mezcle la carne molida con el pan rallado, 1/2 taza de salsa para espagueti, huevo, cebolla, sal, ajo en polvo, hierbas italianas y pimienta hasta que esté bien mezclado. Forme una hogaza. Coloque en una olla de cocción lenta. Unte 3 cucharadas de salsa de espagueti sobre el pan.

Tape y cocine a temperatura ALTA durante 2 1/2 a 3 horas o a temperatura BAJA durante 5 a 6 horas, o hasta que los jugos salgan claros. Cubra el pan con las rebanadas de queso, superponiendo, y continúe cocinando (gire a ALTO si es necesario) durante 15 a 25 minutos más.

Use los extremos del papel de aluminio para levantar el pastel de carne y transferirlo a una fuente para servir.


Precaliente el horno a 375. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine hasta que esté tierno. Coloque la carne, la salchicha, 1 taza de salsa para espaguetis, el pan rallado, el huevo, la sal y el orégano en un tazón grande. Agrega la cebolla y el ajo. Mezclar bien. Forme la mitad de la mezcla de carne en un molde para pan. Cubra la capa de carne con rodajas de mozzarella. Cubra con la mezcla de carne restante. Cubra con la salsa de espagueti restante. Hornea 50 minutos. Deje reposar 5 minutos. Cortar y servir.

Nutrición

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Descargo de responsabilidad: los datos nutricionales se derivan de ingredientes vinculados (que se muestran a la izquierda en viñetas de colores) y pueden estar completos o no. Siempre consulte a un nutricionista o médico con licencia si tiene una afección médica relacionada con la nutrición.

Calorías por porción: 376

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Conchas Rellenas De Ricotta, Ternera Y Salchicha

Tiene ese ambiente de calidad de restaurante cocinado en la cocina de tu casa.

Una comida casera cocinada a fuego lento es algo que todos apreciamos. Cuando tengo tiempo, realmente me gusta hacer todo lo posible y hacer algo realmente espectacular, algo que se hace con amor y se hace desde cero. Esto puede parecer un gran proyecto, pero les aseguro que el proceso es simple y el plato es extraordinario. Esta es una cena de ensueño para los amantes de la carne. Conchas de pasta gigantes rellenas de pastel de carne y salchicha italiana suave, luego horneadas con salsa de carne y toneladas de queso. ¡Ya pues!

Me encanta un buen pastel de carne y, por sí solo, sería absolutamente fantástico. Pero este es solo el primer paso en mi comida de conchas rellenas para los amantes de la carne. Entonces, una vez que el pastel de carne está hecho (y enfriado), comienzo también a cocinar una libra más o menos de salchicha italiana suave. Agregar dos tipos diferentes de carne molida realmente hará que mi salsa de carne sea algo hermoso. Estos dos pronto se encontrarán y se convertirán en el relleno de mis conchas de pasta jumbo.

¡No puedo olvidar el elemento cremoso de este plato! Aquí tengo un combo de tres quesos que agregará una riqueza cremosa a mi relleno. Al relleno de queso, agregaré la mitad de la salchicha italiana suave y la mitad del pastel de carne que he desmenuzado para usar tanto en el relleno como en la salsa. Relleno cuidadosamente cada caparazón con una cantidad generosa del relleno de carne y queso, luego los coloco suavemente en una fuente para hornear.

Las cáscaras se cubren con la salsa (marinara, pastel de carne, salchicha italiana suave) y una cantidad saludable de queso mozzarella. En el horno van mis amantes de la carne rellenos de conchas para hornear durante 30 minutos. Dejo que el plato se enfríe durante unos minutos antes de servir. Quiero que se asiente antes de sumergirme con una cuchara grande para sacar las conchas y la salsa. ¡Nunca asuma que tiene suficiente queso! Me gusta asegurarme de tener un poco de queso parmesano extra en la mesa y me aseguro de usarlo (guiño). Una cáscara rellena amante de la carne es la definición misma de comida reconfortante.


  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 ¾ taza de crema de cereal (mitad y mitad)
  • 1 ¼ taza de queso suizo, rallado
  • 1 ¼ taza de queso cheddar fuerte, rallado
  • ½ taza de queso parmesano
  • 5 tazas de macarrones, cocidos
  • 3 tazas de salchicha Pioneer, cocida y cortada en trozos
  • ¼ de taza de cebollas verdes
  • ½ taza de pan cru.

  • 2/3 taza de azúcar morena clara, bien compacta
  • 2/3 taza de salsa de tomate
  • ½ taza de bourbon o refresco de cola
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 paquete Pioneer Sausage Minis
  • 8 bollos de hot dog
  • Ensalada de col

Mezcle el azúcar morena, la salsa de tomate, el refresco de bourbon / cola y un min.


Preparación

Paso 1

Corta una rebanada fina de la parte superior del pan. Ahueque la mitad inferior, dejando una cáscara de 1/4 de pulgada. En un procesador de alimentos o licuadora, procese el pan rallado hasta que esté grueso y reserve 1 taza. (Deseche las migajas restantes o guárdelas para otro uso).

En una sartén, dore la carne, la salchicha y la cebolla escurra. Agregue las migas reservadas, el queso, el huevo, el perejil, la mostaza, la pimienta, la sal y el hinojo y mezcle bien. Vierta en la cáscara del pan y reemplace la parte superior criada. Coloque en una hoja grande de papel de aluminio resistente.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla, agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Cepille sobre la parte superior y los lados del pan. Selle el papel de aluminio.


Ingredientes para pimientos rellenos italianos

  1. 6 pimientos morrones - Cualquier color está bien. El rojo y el amarillo tienden a ser más dulces, pero el verde siempre es genial.
  2. & frac12 taza de mozzarella rallada - Para cubrir los pimientos y totalmente opcional.
  3. 1 taza de Parmigiano Reggiano - Puede sustituirlo por parmesano o pecorino de buena calidad.
  4. & frac34 libras de carne molida - 90/10 es bueno.
  5. & frac34 libras de salchicha italiana molida - Opte por lo dulce con o sin hinojo. Si te gusta picante, usa salchicha italiana picante.
  6. 10 dientes de ajo
  7. 2 tazas de arroz blanco cocido
  8. 1 taza de caldo de res bajo en sodio
  9. 4 tazas de salsa de tomate - haga una salsa rápida con ajo o use una marca de buena calidad.
  10. 1 taza de agua
  11. & frac14 taza de perejil fresco picado
  12. sal, pimienta, pimiento rojo triturado
  13. 1 cucharadita de orégano seco
  14. aceite de oliva - Para saltear y rociar sobre los pimientos.

Simplemente increíble chef de pan de carne Jean-Pierre

¡Feliz Nochevieja, amigos, hoy voy a demostrar cómo hacer el pastel de carne más increíble que jamás hayas probado! Créame, no estoy mintiendo. ¡Es asombroso! Ven a mirar y cocinar conmigo ..
Enlace de recetas: https: //www.chefjeanpierre.com/recipes/meat-loaf-wrapped-with-bacon/.
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Video tomado del canal: Chef Jean-Pierre


Cómo hacer pastel de carne Diner

Hoy preparé una deliciosa RECETA FÁCIL DE CARNE PARA LA CENA DEL DOMINGO. Esta es una receta fácil y puede cubrirla con salsa de tomate, salsa barbacoa o dejarla como está.

INGREDIENTES
2 libras de carne molida (utilicé una proporción de 93/7)
1 cebolla pequeña
1 cucharadita sazone toda la sal (o sal simple)
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 taza de salsa de tomate
1 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire (en el video hay un error tipográfico)
1/2 taza de pan rallado
1 huevo grande

*** Precaliente el horno a 350 grados F y hornee por 50 a 55 minutos.

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MÚSICA
Ulas Pakkan, cortesía de Shutterstock, Inc.
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El mejor pastel de carne que hayas comido

No uses un molde para pan, dice Jenny Jones. Su receta fácil está tan llena de sabor que sin duda es el mejor pastel de carne que jamás hayas probado.

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El secreto de una receta clásica de pastel de carne

¡Mira cómo Better Homes and Gardens te muestra cómo hacer pastel de carne de la manera clásica! Cuando esté de humor para una comida casera que le recuerde su infancia, el pastel de carne casero con una salsa picante es la combinación perfecta. Esta receta de pastel de carne lleno de verduras será una adición bienvenida a su repertorio de cena semanal. Dicho esto, hay bastantes verduras para cortar y preparar. Pica finamente 1/2 taza de champiñones frescos y 1/3 taza de una cebolla pequeña. Triture una zanahoria medianamente pelada hasta que tenga 1/2 taza de zanahorias ralladas. Pique dos dientes de ajo fresco y estará listo para sumergirse en esta sencilla receta de pastel de carne. Precaliente su horno a 350 grados y forre una fuente para hornear rectangular con papel de aluminio. A fuego medio-alto, caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande y agregue los champiñones, las cebollas, las zanahorias y el ajo para comenzar esta receta de pastel de carne. Cocine las verduras hasta que estén tiernas después de cuatro a cinco minutos y retire la sartén del fuego. Rompe dos huevos en un tazón y bátelos ligeramente, agregando 1 taza de pan rallado suave, las verduras cocidas, 1/4 taza de leche, 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharada de mostaza estilo Dijon, 1 cucharada de salsa Worcestershire, y 1/2 cucharadita de sal kosher. Mezcle todo esto, luego agregue 1 libra de mandril de carne molida y 1 libra de solomillo de carne molida para darle vida a su receta clásica de pastel de carne. Mezcle nuevamente hasta que todo esté combinado, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la carne para obtener un pastel de carne tierno. Transfiera el pastel de carne a la fuente para hornear y conviértalo en un pan rectangular de 9 pulgadas de largo y 5 pulgadas de ancho. Hornee por 35 minutos, y mientras se dora, hagamos el glaseado de pastel de carne. A 1/2 taza de salsa de tomate, agregue 1/4 taza de azúcar morena compacta y 2 cucharaditas de mostaza estilo Dijon. Revuelva hasta que todo esté combinado para crear un glaseado dulce que seguramente se destacará. Después de que el pastel de carne se haya cocinado durante 35 minutos, vierta el glaseado sobre él y vuelva al horno por otros 25 minutos. Cuando este pastel de carne fácil tenga una temperatura interna de 160 grados, estará listo para comer. Sirva esta receta clásica de pastel de carne para una deliciosa cena familiar. Si tiene sobras, ¡este pastel de carne será un excelente sándwich para el almuerzo mañana!

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7 recetas de pastel de carne para la mejor cena familiar

El pastel de carne es un clásico de la hora de la cena, ¡así que hoy te mostramos 7 recetas de pastel de carne únicas, cursis y deliciosas para la mejor cena familiar!

Marcas de tiempo
0:00 - Pastel de carne en espiral de taco
2:55 - Pastel de carne con queso y queso envuelto en tocino
4:02 - Pastel de carne relleno con jalapeño popper
5:04 - Lasaña de pastel de carne envuelta en tocino
5:56 - Pastel de carne con puré de tocino y queso
6:55 - Mini panes de carne rellenos de lasaña
8:06 - Pastel de carne en espiral de pizza

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Cómo hacer pastel de carne jugoso | Receta fácil de pastel de carne

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Cómo hacer pastel de carne, pastel de carne fácil
En la receta de hoy, estamos haciendo una receta fácil de pastel de carne.

Esta es una receta de pastel de carne fácil de hacer y seguir. ¡Es súper húmedo con la cantidad justa de condimento para que sea perfecto!

Ingredientes
2 libras de carne molida 85% o 90%
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla finamente picada
2 cucharadas de ajo picado
4 rebanadas de pan cubano o italiano
½ taza de leche
¼ de taza de perejil picado
2 huevos
1 cucharada de salsa Worcesteshire
1 cucharada de condimento criollo
Sal y pimienta para probar
Para el glaseado:
3/4 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de salsa de tomate
¼ de taza de azúcar morena
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de cebolla granulada

Guy Fieri come pastel de carne envuelto en tocino | Cenas, autocines y buceos con Guy Fieri | Food Network

Ese es uno de los pasteles de carne más tiernos y húmedos que he probado. - Guy Fieri

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Imitación de pastel de carne CRACKER BARREL - ¡La mejor receta de pastel de carne!

Esta noche hice una versión imitación del pastel de carne del restaurante Cracker Barrel. Esta receta de pastel de carne fue tan buena y superó mis expectativas. No quedó ningún pastel de carne sobrante después de que mi familia terminó. El pastel de carne estaba lleno de sabor, húmedo y tenía una gran textura. También hice una cazuela de papas fritas imitación Cracker Barrel. ¡Estén atentos para esa receta en video! Disfrutar.

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Pastel de carne de barril de galleta de imitación

INGREDIENTES:
2 libras de carne molida magra
1 cebolla pequeña finamente picada
1/2 taza de pimiento morrón finamente picado - opcional
1 1/2 mangas de galletas Ritz trituradas
3 huevos
4 onzas. queso cheddar picante o Colby rallado
1/2 taza de leche
1 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta negra

Adición:
1/2 a 3/4 taza de salsa de tomate
2 cucharadas. azúcar morena
1 cucharadita mostaza
* Mezclar bien los ingredientes anteriores

Precaliente el horno a 350 grados F

En un tazón grande mezcle los huevos, las migas de galleta, la cebolla, el pimiento, el queso, la leche, la sal y la pimienta negra.

Agregue la carne molida y mezcle bien solo para combinar, no mezcle demasiado.
Coloque el pastel de carne en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel pergamino.
Forme una hogaza.

Hornee a 350 grados F durante 30 minutos. Retirar del horno y esparcir y untar sobre la cobertura. Hornee por 30-40 minutos adicionales o hasta que el centro esté a 160 grados F.

Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de cortar y servir.
Disfrutar.

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Guy Fieri come pastel de carne de veinticinco ingredientes | Diners, Drive-Ins y Dives | Food Network

Guy Fieri se sumerge en un abundante pastel de carne hecho con salchicha italiana y carne Angus que es perfecto para un invierno en Alaska.
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Encuéntrelo en Lavelle's Bistro:
Siguelos:

Pastel de carne con veinticinco ingredientes
RECETA DE CORTESÍA DEL BISTRO DE LAVELLE
Nivel: Fácil
Total: 2 h 25 min
Activo: 40 min
Rendimiento: 10 porciones

1 onza de aceite de orujo de oliva
12 cebollas verdes, picadas
3 tallos de apio picados
3 dientes de ajo grandes, picados
1 zanahoria gigante, picada
1 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos
1 pimiento rojo, naranja y amarillo de cada uno, picado
1 cucharadita de sal kosher
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de azucar
3 huevos grandes
5 onzas mitad y mitad
5 onzas de salsa de tomate
1 1/2 libras de carne molida extra magra
1 1/2 libras de salchicha italiana dulce a granel
2 tazas de pan rallado panko
6 ramitas de cilantro fresco, picado
Spray antiadherente para cocinar, para la sartén

Precaliente el horno a 350 grados F.

Caliente el aceite en una sartén pesada. Agregue las cebollas verdes, el apio, el ajo, la zanahoria, la cebolla y los pimientos y saltee hasta que suden, aproximadamente 5 minutos. No cocine demasiado. Dejar enfriar. Combine la sal, los pimientos blancos y negros, la pimienta de cayena, el comino, el ajo en polvo, el pimentón, el tomillo, el azúcar y los huevos en un tazón grande y bata bien. Agregue la mitad y la mitad y el ketchup y mezcle bien. Agregue las carnes, el pan rallado, el cilantro y las verduras enfriadas a la mezcla de huevo y mezcle bien con las manos durante unos 5 minutos. Con las manos húmedas, forme la mezcla en un óvalo que se asemeje a una barra de pan larga. Coloque en una bandeja para hornear galletas que haya sido forrada con papel de aluminio y rociada con aceite en aerosol. Cubra con papel de aluminio. Hornee 45 minutos, luego destape y hornee 15 minutos más. Deje reposar durante 20 minutos antes de cortar y servir.

Este pastel de carne va bien con un demiglace de coñac y puré de papas.

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El ingrediente secreto que debes usar en tu pastel de carne

A pesar de ser un elemento básico de la comida casera estadounidense desde la década de 1870, el pastel de carne no siempre recibe el respeto que se merece. Ciertamente no es el plato más bonito, y si se prepara mal, tragar un pastel de carne seco puede convertir una comida agradable en un puro castigo.

Si ha evitado cocinar esta comida por temor a enviar a los miembros de su familia corriendo hacia las colinas, hay un ingrediente secreto simple que evitará que su pastel de carne se seque. Y no, no es salsa de tomate. Ese ingrediente secreto es. ¡agua!

Hay muchas formas en las que puede ayudar a evitar que esa barra de carne molida o pavo se convierta en un ladrillo sin sabor, y aunque las salsas y mayos pueden ser excelentes, podría no tener suerte si aún no están en el gabinete de la cocina. El legendario restaurante italiano de la ciudad de Nueva York, Rao's, usa agua para mantener frescas sus famosas albóndigas, y Food52 ha aplicado con éxito esta misma técnica al pastel de carne. Después de todo, el pastel de carne es en realidad solo una albóndiga gigante presionada en una bandeja para hornear.

Si bien la receta de albóndigas de Rao requiere 2 tazas de agua por 2 libras de carne, Food52 señaló que la proporción en particular no fue tan buena para su pastel de carne y recomienda usar menos agua. También recomiendan verter un poco de agua sobre las cebollas caramelizadas antes de agregarlas a la mezcla de pastel de carne. Ayuda a enfriarlos y crea un sabroso caldo de cebolla que se puede agregar a su pastel de carne para darle un sabor extra. Tres cuartos de taza de agua por 2 libras de carne molida deben mantener las cosas agradables y húmedas.

Cuando se trata de un pastel de carne jugoso, la proporción correcta de carne magra y grasa es algo importante a tener en cuenta. Con el chuck de carne molida, se recomienda que se use una proporción de 80 por ciento de carne a 20 por ciento de grasa para hacer un pastel de carne que esté húmedo sin ser grasoso, según The Spruce Eats. Por supuesto, si desea mantener las cosas en el lado saludable del espectro, entonces puede optar por carne molida más magra o omitir la carne por completo y optar por pavo molido o pollo molido. Estas opciones aún pueden hacer un pastel de carne asesino, pero debido a que tienen un contenido de grasa más bajo, existe el riesgo de que el pastel de carne se seque. Al agregar un poco de agua a su mezcla de pastel de carne, podrá compensar esa pérdida de grasa y asegurarse de que su pastel de carne de pavo molido salga saludable, jugoso y delicioso.

Ahora que está claro que agregar un poco de agua a su mezcla de pastel de carne es el ingrediente secreto más fácil, y posiblemente el mejor, de pastel de carne, aquí está la gran pregunta: ¿cuánta agua debe agregar? La verdad es que realmente no existe una regla estricta a la que deba atenerse en términos de medición de agua. Deberá tener en cuenta cosas como el tipo de carne con la que está trabajando y los huevos, verduras u otras cosas que pueda agregar a la mezcla de pastel de carne. Sin embargo, se recomienda que agregue un poco de agua a la vez, aproximadamente una cucharada, mientras mezcla su mezcla de pastel de carne, según The Today Show. Cuando ya no se adhiera al tazón, entonces la mezcla debe estar lo suficientemente húmeda y estará lista para ser transferida a la sartén para hornear.

Parece que el secreto de agregar un poco de H2O a su pastel de carne también se puede hacer de más de una manera. The Birch Cottage adopta un enfoque único para el pastel de carne y el agua no entra en la mezcla de carne, sino debajo de ella. Recomiendan que para obtener un pastel de carne húmedo cada vez, debe colocar una sartén grande llena de agua en la rejilla inferior de un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit. Este enfoque bastante simple pero fuera de la caja tiene mucho sentido, ya que el agua en la sartén debería reducir la cantidad de humedad que se cocina fuera del pastel de carne.

Lifehacker incluso informó que agregar un poco de agua helada a la mezcla de carne molida al hacer hamburguesas puede ayudar a mantenerlas más jugosas. Ahora que conoces la forma súper sencilla de evitar que tu pastel de carne sepa a desierto del Sahara, ¿por qué no darle otra oportunidad a este plato clásico?

Pastel de carne de Ina Garten | Food Network

¿Qué cocinero principiante (o experimentado) no querría hacer el pastel de carne de Ina?

Pastel de carne
Receta cortesía de Ina Garten
Total: 1 hora 25 minutos
Cocinar: 1 h 25 min
Rendimiento: 6 porciones
Nivel: Fácil

1 cucharada de buen aceite de oliva
3 tazas de cebollas amarillas picadas (3 cebollas)
1 cucharadita de hojas de tomillo frescas picadas
2 cucharaditas de sal kosher
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
3 cucharadas de salsa Worcestershire
1/3 taza de caldo o caldo de pollo enlatado
1 cucharada de pasta de tomate
2 1/2 libras de mandril molido (81 por ciento magro)
1/2 taza de pan rallado seco (recomendado: Progresso)
2 huevos extra grandes, batidos
1/2 taza de salsa de tomate (recomendado: Heinz)

Precaliente el horno a 325 grados F.

Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana. Agregue las cebollas, el tomillo, la sal y la pimienta y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas pero no doradas. Fuera del fuego, agregue la salsa Worcestershire, el caldo de pollo y la pasta de tomate. Deje enfriar un poco.

En un tazón grande, combine el mandril molido, la mezcla de cebolla, el pan rallado y los huevos, y mezcle ligeramente con un tenedor. No triture o el pastel de carne quedará denso. Forme la mezcla en una hogaza rectangular en una bandeja cubierta con papel pergamino. Esparce la salsa de tomate uniformemente encima. Hornee durante 1 a 1 1/4 horas, hasta que la temperatura interna sea de 160 grados F y el pastel de carne esté bien cocido. (Una cacerola con agua caliente en el horno, debajo del pastel de carne, evitará que la parte superior se rompa). Sirva caliente.

2010, Ina Garten, Todos los derechos reservados

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Receta de pastel de carne simple y fácil

Nada dice mejor comida reconfortante que una buena receta de pastel de carne a la antigua. Este pastel de carne no es un plato complicado. De hecho, mi receta tiene los ingredientes más básicos y simples, ¡pero aún así obtiene 5 estrellas en todo momento!

Ingredientes:
2 libras. carne de res molida
1 taza de pan rallado italiano
2 huevos
1/2 taza de cebolla cortada en cubitos
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de perejil picado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1/2 taza de salsa bbq
Para la cobertura:
1/3 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharadita de mostaza amarilla

ENCUENTRE LA RECETA ESCRITA AQUÍ:

** Guarniciones sugeridas para servir con pastel de carne:

Puré de papas esponjoso -
Judías verdes tostadas con parmesano -

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Cómo hacer pastel de carne de mamá

Momma's Meatloaf es un pastel de carne clásico que tiene el mejor sabor de todos los tiempos. ¡Esta receta de pastel de carne es fácil de hacer, se mantiene unida y tiene el mejor glaseado encima!
__________ ⬇️⬇️⬇️⬇️ HAGA CLIC PARA OBTENER LA RECETA ⬇️⬇️⬇️⬇️ ___________

• 2 libras de carne molida magra
• 1/2 cebolla blanca picada
• 1 taza de pan rallado seco
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo grande
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de albahaca
• 1 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

PARA EL GLASEADO:
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de salsa Worcestershire

00:01:23 - Por qué es preferible una bandeja de 9x13 o una bandeja para hornear a una bandeja para pan para pastel de carne
00:01:43 - Cómo hacer un glaseado para pastel de carne
00:03:02 - Resumen rápido de la receta de pastel de carne de mamá

1️⃣ Precalienta el horno a 350 grados. Engrase ligeramente una sartén de 9x13.

2️⃣ 00:00:11 - En un tazón grande, amase la carne molida, la cebolla, el pan rallado, la leche, el huevo, la salsa Worcestershire, la sal, la albahaca, el orégano, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo.

3️⃣ 00:01:12 - Forme un pan con la carne y colóquelo en la sartén preparada. Hornee en el horno a 350 grados durante 45 minutos.

4️⃣ 00:01:43 - Mezcle el glaseado en un tazón pequeño batiendo el ketchup, el azúcar morena y la salsa Worcestershire. Cepíllalo sobre el pastel de carne caliente.

5️⃣ 00:02:15 - Aumente la temperatura del horno a 400 grados y hornee por 15 minutos adicionales, o hasta que el pastel de carne alcance una temperatura interna de 160 grados F.

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Receta de pastel de carne delicioso y saludable: cómo hacer pastel de carne saludable

Receta de pastel de carne saludable que es increíblemente deliciosa. Chicos Esta receta de pastel de carne está repleta de sabores increíbles. El pastel de carne está lleno de verduras para mantenerlo saludable y, sobre todo, usé carne muy magra y muchos otros ingredientes saludables. Esta receta de pastel de carne saludable será increíble para una preparación de comida saludable o una cena saludable entre semana. Si ustedes hacen esta receta saludable de pastel de carne, ¡háganme saber si les gusta!

Obtenga la sartén de hierro fundido rojo aquí:

INGREDIENTES
1 y 1/2 libra 93% de carne molida magra
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
2 pimientos rojos medianos (finamente picados)
4 tallos de apio (finamente picado)
1 taza de zanahorias finamente picadas
3 cucharadas de tomillo recién picado
sal y pimienta para probar
3 rebanadas de pan integral
1/2 taza más 2 cucharadas de leche baja en grasa
1 huevo grande
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
3 cucharadas de perejil recién picado
3/4 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de melaza
3 cucharadas de pasta de tomate

MEATLOAF | Cena casera de pastel de carne | Cómo hacer pastel de carne jugoso

Hoy voy a preparar un pastel de carne tierno y jugoso para la cena. Puede agregar condimentos, especias y salsa para hacer un delicioso pastel de carne casero. También incluyo una receta fácil de salsa de cebolla integral que combina muy bien con puré de papas o arroz.

¡Bienvenido al canal de YouTube de Simply Mamá Cooks! Soy mamá de una familia mixta coreana / mexicoamericana a la que le encanta compartir lo que cocino en mi casa. Todavía estoy aprendiendo y disfruto el proceso de hacer comida casera.

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⭐️MIS OTRA RECETA DE CARNE CARNE

INGREDIENTES
2 1/2 lbs (1,13 kg) de carne molida (utilicé una proporción de carne a grasa de 85/15)
1 zanahoria pequeña (60 g)
1 cebolla mediana (145 g)
1 pimiento mediano (160 g)
1 rama de apio (50 g)
4 dientes de ajo
2 huevos grandes
1 taza de pan rallado (90 g)
2 cucharaditas de sal para condimentar
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de pimienta
ADICIÓN
1 taza de salsa de tomate (230 g)
1/4 taza de salsa Heinz 57 (60 g)
1/4 cucharadita de pimentón ahumado
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de ajo en polvo

CEBOLLA GRAVY
2 cucharadas (30 ml) de aceite de cocina
3 cucharadas de cebolla (en dados finos)
pizca de sal
2 1/2 cucharadas (25 g) de harina para todo uso
2 tazas (473 ml) de agua
1 1/2 cucharadita a 2 cucharaditas de caldo de res en polvo
1/8 cucharadita de salsa de soja oscura

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MÚSICA
Lugares de Ulas Pakkan, cortesía de Shutterstock, Inc.

RECETA FÁCIL DE BOLA DE CARNE
Cómo hacer pastel de carne
Receta de pastel de carne jugoso

Cena casera de pastel de carne.

Muchas gracias por vernos, realmente agradezco que comparta su tiempo conmigo. Que tengas un buen día.

Cena de pastel de carne con comida reconfortante de Betty

Betty revela sus secretos para hacer el pastel de carne perfecto. El pastel de carne es una comida reconfortante favorita: ¡prueba la versión de Betty!

Cena de pastel de carne con comida reconfortante

1 1/2 libras de carne molida magra
1 1/2 cucharaditas de sal
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de salsa de tomate + 3/4 taza de salsa de tomate (para cubrir)
2 huevos bien batidos
4 tazas de pan en cubos (casi cualquier tipo o combinación de panes sobrantes servirá).

Combine 1 1/2 libras de carne molida, 1 1/2 cucharaditas de sal, 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 taza de salsa de tomate, 2 huevos bien batidos y 4 tazas de pan en cubos. Batir con una batidora hasta que esté bien combinado. Forme una hogaza y colóquela en un molde para hogaza Pyrex (u otro a prueba de horno) que haya sido forrado con papel de aluminio. Presione el pastel de carne para llenar todas las esquinas del molde para pan. Cubra con una cantidad generosa de salsa de tomate (aproximadamente 3/4 de taza). Cubra la parte superior con papel de aluminio y coloque el pastel de carne en un horno que haya sido precalentado a 350 grados. Hornee durante 1 hora y 15 minutos, y luego retire el papel de aluminio de la parte superior. Hornee 15 minutos más, hasta que el pastel de carne esté burbujeante y se asiente en la parte superior. Retirar del horno e inmediatamente retirar el pastel de carne del papel de aluminio y escurrir, si es necesario. Cortar (usando un cuchillo eléctrico, si es posible) en rodajas para servir. ¡Disponga en una fuente y sirva caliente! Una deliciosa comida reconfortante insuperable.

NUEVO libro de cocina: Libro de cocina de Betty's Kitchen: 2013 Recipes (c) 2014

También disponible: Colección de la cocina de Betty: Segunda edición (c) 2013

* Ambos se pueden pedir a o

Otros lugares para ver Betty's Kitchen:

BBQ MEATLOAF ¡A TU HOMBRE LE ENCANTARÁ!

. ¡ASEGÚRESE DE ESTAR MIRANDO EN HD! .

¡HOLA CHICOS! ¡ESTE ES UN VÍDEO RÁPIDO MOSTRANDO CÓMO HAGO ESTE FÁCIL Y DELICIOSO CARNE! ¡PRUÉBALO Y DÉJAME SABER CÓMO VA! .

. INGREDIENTES
¼ de cucharadita de mostaza seca
¾ tazas de cebollas picadas
3 dientes de ajo, picados (los picados en frascos también funcionarán)
2 huevos ligeramente batidos
2 cucharadas de mantequilla (con sal o sin sal, preferencia personal)
2 cucharaditas de sal para condimentar (yo usé Lawry's)
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de orégano
3 cucharadas de perejil
¼ taza de salsa BBQ (yo usé Sweet Baby Rays)
¼ de taza de salsa de chile
2 libras de carne molida magra
2 cucharadas de salsa Worcestershire
½ taza de leche entera
2 tazas de pan rallado O 3 rebanadas de pan de trigo tostado y desmenuzado
SUPERFICIE DE BARBACOA (¡Agregue más si lo desea!)
1 taza de salsa BBQ
¼ de taza de salsa de tomate
¼ de taza de salsa de chile

▶ ︎Precaliente el horno a 350 grados

▶ ︎ Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio a alto.
▶︎Add in your onions & cook for about 5 minutes.
▶︎Then add your garlic and cook for 1 additional minute.
▶︎Pour your onions, garlic and butter into a bowl with your ground beef.
▶︎LET IT COOL DOWN!!
▶︎Then add your remaining ingredients to the mixture, (except for the topping ingredients)
▶︎Use your hands to mix together. (mix well)
▶︎Mix together your bbq topping ingredients. (mix well)
▶︎Spread half of your glaze mixture on your meatloaf.
▶︎Bake for 30 minutes.
▶︎Remove from oven & brush on the rest of your glaze.
▶︎Bake for about another 30 minutes.
▶︎Let cool for about 10 minutes before slicing so it won't break apart.

HOPE YOU GUYS LOVE IT! Original Recipe By The Beautiful DivasCanCook ❤️
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Meatloaf Recipe | Recetas De Cena

Meatloaf Recipe | Dinner Recipes - This is a classic How to make Meatloaf Dinner Recipe that is easy to prepare and easy to bake, BBQ Meatloaf or a more traditional style, this is a great RECIPE. The BBQ Sauce was provided by Grill Master Series BBQ Sauces and Rubs. I hope you enjoyed the video and if so, please leave a comment and or a suggestion for future videos, hit the like button, and don't forget to subscribe! Especially if you're new to my channel, hit the like and subscribe to my channel and ring the bell for future notifications.

***** THIS IS A EARLY VIDEO. PLEASE BEAR WITH ME, LOL *****

Ingredientes
1 lb - Ground Beef
1 lb - Ground Pork
1 can Diced Tomatoes
2 TBSP Minced Garlic
1 cup Yellow, Green, Red (diced)
1 cup Diced Onions
2 tazas de pan rallado italiano
Your favorite BBQ Sauce (Optional)
Salsa de tomate
1 huevo
3 Celery Stalks
Your favorite Seasoning (J.O #2, or Sweet Smokie Joe - Beef & Pork Rub)

Nikon D7000 -
Galaxy Note 8 -
Neewer 4x 160 LED light kit Dimmable Ultra High Power Panel Lighting Kit -
Manfroto Mini Tripod w/universal Cell mount -
Lavatools PT12 Javelin Digital Instant Read Meat Thermometer -
BOYA BY-M1 3.5mm Lavalier Condenser Microphone -
Echo Dot (2nd Generation) - Black -
Blue Yeti USB Microphone - Blackout Edition -

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8 Mighty Meatloaf Recipes

A recipe that has been reworked and enjoyed all over the world, meatloaf is an absolute classic. Here, we show you some of our favorite twists on the mighty dish!

Timestamps:
00:08 - Bacon Wrapped Cheesesteak Meatloaf
01:15 - Taco Spiral Meatloaf
04:10 - Meatloaf Mummy
05:43 - Jalapeño Popper Stuffed Meatloaf
06:44 - Bacon Wrapped Meatloaf Lasagna
07:36 - Cheesy Bacon Mash Meatloaf
08:36 - Mini Lasagna Stuffed Meatloaves
09:45 - Pizza Meatloaf Spiral

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4 Outrageous Stuffed Meatloaf Recipes

Time for meatloaf surprise! Today we're showing you 4 tasty meatloaf recipes all stuffed with deliciousness to make for the perfect dinner!

Timestamps
0:00 - Mac & Cheese Stuffed Meatball Log
3:26 - Bacon Wrapped Chicken And Broccoli Meat Log
6:07 - Lasagna Stuffed Meatloaf
7:09 - Taco Spiral Meatloaf

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Delicious Meatloaf 4 Ways • Tasty

Cozy up to this classic comfort food. Here's how to make a delicious meatloaf four different ways!

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Alton Brown Makes His Good Eats Meatloaf | Food Network

Alton shares the secrets for making a classic Good Eats Meatloaf.

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Good Eats Meatloaf
RECIPE COURTESY OF ALTON BROWN
Total: 1 hr 10 min
Prep: 25 min
Cook: 45 min
Rendimiento: 6 a 8 porciones

6 ounces garlic-flavored croutons
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 onion, roughly chopped
1 carrot, peeled and broken
3 whole cloves garlic
1/2 pimiento rojo
18 ounces ground chuck
18 ounces ground sirloin
1 1/2 cucharadita de sal kosher
1 huevo

Para el glaseado:
1/2 cup catsup
1 cucharadita de comino molido
Dash Worcestershire sauce
Dash hot pepper sauce
1 cucharada de miel

Heat oven to 325 degrees F.

In a food processor bowl, combine croutons, black pepper, cayenne pepper, chili powder, and thyme. Pulse until the mixture is of a fine texture. Place this mixture into a large bowl. Combine the onion, carrot, garlic, and red pepper in the food processor bowl. Pulse until the mixture is finely chopped, but not pureed. Combine the vegetable mixture, ground sirloin, and ground chuck with the bread crumb mixture. Season the meat mixture with the kosher salt. Add the egg and combine thoroughly, but avoid squeezing the meat.

Pack this mixture into a 10-inch loaf pan to mold the shape of the meatloaf. Onto a parchment paper-lined baking sheet, turn the meatloaf out of the pan onto the center of the tray. Insert a temperature probe at a 45 degree angle into the top of the meatloaf. Avoid touching the bottom of the tray with the probe. Set the probe for 155 degrees.

Combine the catsup, cumin, Worcestershire sauce, hot pepper sauce and honey. Brush the glaze onto the meatloaf after it has been cooking for about 10 minutes.

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Meatloaf . Let me show you how I make it

This MEATLOOOOAF. Its a must try. Lots of flavor and so juicy. Give it a try and let me know how you like it.
#Meatloaf #Dinner #Beef

Social Media:
Instagram - Cooking_with_Honey
Email: [email protected]

Meatloaf:
2-2 1/2 lbs Ground Beef ( 85%-93% lean)
1 small Onion (grated)
1-1 1/2 tbsp Minced Garlic
1 cup Crushed Ritz Crackers
1 tbsp chopped Italian Parsley ( Or 2 tsp dried)
1 cucharadita de pimentón
1-1 1/2 tsp Pepper
1 cucharadita de sal marina
1-1 1/2 tbsp Worcestershire Sauce
2 Eggs (lightly beaten)
1 cup whole Milk

Vidriar:
1/3 cup Ketchup
1 tbsp Tomato Paste
3 tbsp Sweet Chili Sauce
1 tsp Rice Vinegar
3 tbsp Brown Sugar

Bake at 400 for 60 minutes

Música:
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How to Make Easy Meatloaf

I need your guys help to 1K Subscribers! D

Man-Pleasing Meatloaf Recipe- Easy, Moist and Flavorful

This easy meatloaf is full of flavor, super moist and juicy. It's a favorite at my house and pairs well with roasted veggies and potatoes.

Visit my blog to get the recipe and meatloaf making tips!

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What's For Dinner - Best Meatloaf recipe

Hey yall and welcome to my channel. My name is Savannah, I am wife and a momma to two teenage boys. I love sharing my hobbies with yall such as baking, hauls, crafts, and cleaning. Gracias por ver. Let's be friends on insta- Ourthreeacres


Resumen de la receta

  • 1 huevo batido
  • 1 cup soft bread crumbs
  • ½ cup bottled pasta sauce with vegetables and/or herbs
  • 1 cloves garlic, minced
  • ½ cucharadita de romero seco, triturado
  • 8 ounces Italian sausage, pork sausage links, or ground beef
  • 1 libra de carne molida
  • 2 ounces provolone or mozzarella cheese, cubed
  • 2 tablespoons bottled pasta sauce with vegetables and/or herbs
  • 2 tablespoons shredded provolone or mozzarella cheese

In a large bowl combine egg, bread crumbs, the 1/2 cup pasta sauce, garlic, and rosemary. Remove casings from sausage, if using. Add ground beef and sausage mix well. Press two-thirds of the mixture evenly in the bottom of an 8x4x2-inch loaf pan.

Make a 1/2-inch indentation down the center of the meat mixture. Place the cheese cubes in indentation. Pat remaining meat mixture evenly over top.

Bake, uncovered, in a 350 degree F oven for 55 to 60 minutes until no pink remains and until a thermometer inserted in the thickest part of the loaf registers 170 degree F. Let stand for 10 minutes.

To serve, transfer meat loaf to a platter. Drizzle top with the 2 tablespoons pasta sauce Sprinkle with the 2 tablespoons shredded cheese. If desired, garnish with fresh rosemary sprigs. Rinde 6 porciones.

Prepare meat loaf as directed, except do not bake. Cover and chill for up to 24 hours. To serve, bake meat loaf, uncovered, about 1 hour or until no pink remains and a thermometer inserted into the thickest part of the meat loaf registers 170 degree F.



Comentarios:

  1. Gotilar

    Felicito, es simplemente un pensamiento excelente

  2. Yozragore

    En mi opinión, no tienes razón. Ofrezco discutirlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Efran

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Propongo discutirlo. Envíeme un correo electrónico a PM.

  4. Tentagil

    Disculpe por lo que estoy aquí para interferir... recientemente. Pero están muy cerca del tema. Ellos pueden ayudar con la respuesta.

  5. Yasin

    Es una pena, que ahora no puedo expresar, está muy ocupado. Pero me publicarán, necesariamente escribiré que creo.

  6. Maclachlan

    Felicitaciones, su útil opinión

  7. Wegland

    Solo una pesadilla.///

  8. Isidoro

    Lo siento, pero no podemos hacer nada.



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